Crack Crab in questi 11 ristoranti di San Francisco tutto l'anno

Da Daniele Rosenbaum

San Francisco va pazza per i granchi!

Ogni anno, orde di buongustai locali e in visita segnano l'inizio della stagione dei granchi e si precipitano a prendere piatti di succulenti crostacei. San Francisco è conosciuta soprattutto per il suo granchio di Dungeness, che viene pescato e gustato a San Francisco dal 1848. San Francisco prende il suo granchio così sul serio che le flotte da pesca locali venivano benedette da un prete prima della prima cattura della stagione. Più granchio è, meglio è.

Abbiamo chiesto ai nostri follower e abbonati di condividere i loro migliori ristoranti di granchio. Non possiamo sceglierne uno preferito, ma non rimarrai deluso da nessuno di questi stabilimenti!

Tadich Grill

240California St.

Questo elenco deve iniziare dall'inizio. Ciò significa 1849; l'anno in cui San Francisco è cresciuta da una pepita d'oro e l'anno in cui è nato il Tadich Grill. Servendo pesce fresco insieme a una serie di altre opzioni, Tadich è un ristorante pratico. Le uniformi bianche immacolate dei server sono un chiaro indizio. Entra per il cioppino; rimani per la storia! Ti trovi nel ristorante più antico della California e nella città che ha inventato il piatto che stai per divorare.

Mangia al Tadich Grill

Sabella e La Torre

2809 Taylor St.

Sabella & La Torre serve granchi dal 1927. Nasce come piccolo stand e dopo la seconda guerra mondiale viene venduto ad un nuovo proprietario. L'attività ora si estende su due stand, un ristorante e bar all'aperto e un'attività di spedizione di granchi. All'interno, il ristorante è affascinante e accogliente, scarsamente illuminato con separé e divanetti vecchio stile.

Mangia da Sabella & La Torre

Crostaceo

1475 Polk St.

Non hai voglia di granchio nel senso tradizionale? Dirigiti a Crustacean per la loro interpretazione del granchio. Il loro menu di cucina euro-vietnamita è fantasioso e delizioso. Il granchio ubriaco o arrosto è ciò che puoi ottenere qui insieme a un contorno dei loro famosi spaghetti all'aglio. Questo non è l'unico ristorante dell'An Family sulla lista. Rimani sintonizzato.

Mangia al Crustacean SF

Sala R&G

631 Kearny St.

Nascosto a Chinatown, R & G Lounge è il luogo perfetto per vivere la tua esperienza a Chinatown e ottenere la tua dose di granchio. Questo spazio ha due livelli: un piano inferiore con un arredamento più casual e un piano superiore formale. Insieme a tutti i classici cinesi, servono il granchio in otto modi. Provatelo fritto, cotto a vapore nel vino bianco o anche ricoperto di salsa di fagioli neri. Con qualsiasi combinazione di granchio e aglio, siamo in paradiso!

Mangia all'R&G Lounge

Ristorante francescano di granchio

Molo 43 ½

Questo ristorante a tema nautico illuminato al neon è facile da individuare. Costruito negli anni '50, questo ristorante della metà del secolo ha finestre alte 20 piedi che offrono viste panoramiche sulla baia. Il Franciscan Crab Restaurant acquista solo granchi di Dungeness che pesano più di due chili per garantire carne in abbondanza e li serve su un piatto sfrigolante con salsa al burro. Avrai sicuramente bisogno di un bavaglino se cenerai qui.

Mangia al Franciscan Crab Restaurant

Casa del Granchio

MOLO 39

In poche parole, Crab House è un ristorante imperdibile per tutti gli amanti del pesce. Famoso per la sua salsa segreta all'aglio abbinata alla vista spettacolare sulla baia e all'accogliente caminetto, Crab House è davvero una festa per i sensi.

Mangia a Crab House

Deposito di ostriche cigno

1517 Polk St.

Un luogo non a corto di riconoscimenti, Swan Oyster Depot è un'istituzione a San Francisco ed è stato reso molto popolare tra i forestieri dal defunto, grande Anthony Bourdain. Preparati ad aspettare dai 30 ai 45 minuti per un posto gomito a gomito con estranei.

Grazie a lungo

4101 Giuda St.

Vuoi un'esperienza riservata solo alla gente del posto e un motivo per andare all'Outer SunsetOpens in new window ? Inaugurato nel 1971, è considerato il primo ristorante vietnamita di San Francisco. La proprietaria, Helen An, è stata premiata dallo Smithsonian nel 2019 per aver portato la cucina vietnamita in America. All'interno del ristorante, sembra una festa, piena di persone che festeggiano compleanni, anniversari o riunioni, tutti gustando i succulenti granchi arrosto ricoperti di pepe. Than Long è sicuramente un pasto per un'occasione speciale. Cosa mangiare: granchio arrosto e tagliatelle all'aglio.

Mangia a Than Long

Ristorante Scoma

Molo 47 e 588 Bridgeway, Sausalito

Il campione popolare indiscusso del granchio. C'è una ragione dietro: il menu di Scoma è pieno di granchi. Due preferiti: le torte di granchio e il cioppino del "pigro".

Mangia da Scoma

Quello di Cioppino

400 Jefferson St.

Oggi è il giorno giusto per concedersi uno stravagante piatto di pesce! Il piatto tipico di Cioppino è composto da cosce di granchio di Dungeness, vongole, cozze, dentici, calamari e gamberetti stufati in un saporito brodo di pomodoro. Sì, il loro piatto d'autore è così buono che hanno dato il nome al loro ristorante.

Mangia da Cioppino

Casa dei pesci di Fog Harbour

MOLO 39

Sia la gente del posto che i visitatori vengono a Fog Harbor per gustare i loro pluripremiati piatti di pesce e la zuppa di vongole, insieme alle viste pittoresche del Golden Gate Bridge. Sono orgogliosi di essere il primo ristorante sul Fisherman's Wharf a servire frutti di mare sostenibili al 100%.

Mangia a Fog Harbor

Daniele Rosenbaum

Dan ha fatto parte del team di San Francisco Travel per più di un decennio, più di recente come Vice President, Global Marketing. I suoi modi preferiti per trascorrere un weekend in città sono con una tazza di caffè artigianale in mano, una playlist di buone vibrazioni e una lista crescente di libri da leggere, o fuori al ristorante o bar più alla moda.